El los últimos 20 años se han realizado cientos de estudios sobre el café, los cuales han mostrado muchos beneficios sobre la salud.

Cuando hablamos de los beneficios del café, por supuesto, nos referimos a un buen café. No confundir con café torrefacto, café muy quemado o café instantáneo, los cuales pueden ser perjudiciales.

Si nos centramos en el café de especialidad aun los beneficios son mayores, por tener menos cafeína y por qué el tostado es mas bajo que el café comercial.

Y como siempre, la cantidad es relevante. Como con cualquier cosa en la vida, el exceso no es bueno. La cantidad de café máximo recomendado es de 3 a 4 tazas de café al día. Si es un mal café, mejor no tomes ni 1 taza.